[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.busse.cz\/neni-nad-salek-caje\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.busse.cz\/neni-nad-salek-caje\/","headline":"Nen\u00ed nad \u0161\u00e1lek \u010daje","name":"Nen\u00ed nad \u0161\u00e1lek \u010daje","description":"\u010cern\u00fd \u010daj. To je prost\u011b nepostradateln\u00e1 klasika, kter\u00e1 m\u00e1 svou bohatou historii a bude si ji ps\u00e1t je\u0161t\u011b nejsp\u00ed\u0161e hodn\u011b dlouho, proto\u017ee jen tak z m\u00f3dy nevyjde. Jak to ale v\u0161echno vlastn\u011b za\u010dalo, jak poznat, \u017ee jedn\u00e1 o skute\u010dn\u011b kvalitn\u00ed produkt, jak\u00e1 je tradice \u010daje o p\u00e1t\u00e9, co jste o n\u011bm mo\u017en\u00e1 ani netu\u0161ili a m\u00e1 n\u011bjak\u00e9 pozitivn\u00ed \u00fa\u010dinky na na\u0161e zdrav\u00ed? Odpov\u011bdi na v\u0161echny tyto ot\u00e1zky, kter\u00e9 napadaj\u00ed jist\u011b […]","datePublished":"2020-12-15","dateModified":"2023-09-15","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.busse.cz\/author\/#Person","name":"busse.cz\n","url":"https:\/\/www.busse.cz\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f5ad5dcd5c02ecc0fdaf1fe4b2e9a39ad5c5cc2b614885090f6f77b1ccabb3a9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f5ad5dcd5c02ecc0fdaf1fe4b2e9a39ad5c5cc2b614885090f6f77b1ccabb3a9?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"busse.cz","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.busse.cz\/wp-content\/uploads\/druhy%20%C4%8Daj%C5%AF.jpg","url":"https:\/\/www.busse.cz\/wp-content\/uploads\/druhy%20%C4%8Daj%C5%AF.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.busse.cz\/neni-nad-salek-caje\/","about":["N\u00e1kupy"],"wordCount":537,"articleBody":"        \u010cern\u00fd \u010daj. To je prost\u011b nepostradateln\u00e1 klasika, kter\u00e1 m\u00e1 svou bohatou historii a bude si ji ps\u00e1t je\u0161t\u011b nejsp\u00ed\u0161e hodn\u011b dlouho, proto\u017ee jen tak z m\u00f3dy nevyjde. Jak to ale v\u0161echno vlastn\u011b za\u010dalo, jak poznat, \u017ee jedn\u00e1 o skute\u010dn\u011b kvalitn\u00ed produkt, jak\u00e1 je tradice \u010daje o p\u00e1t\u00e9, co jste o n\u011bm mo\u017en\u00e1 ani netu\u0161ili a m\u00e1 n\u011bjak\u00e9 pozitivn\u00ed \u00fa\u010dinky na na\u0161e zdrav\u00ed? Odpov\u011bdi na v\u0161echny tyto ot\u00e1zky, kter\u00e9 napadaj\u00ed jist\u011b nejednoho z n\u00e1s, si hned odpov\u00edme.Nyn\u00ed tedy na mal\u00fd skok do historie. Jak jist\u011b tu\u0161\u00edte zem\u00ed \u010daje je ta sam\u00e1 zem\u011b, kde vznikl porcel\u00e1n, kter\u00fd je s \u010dajem \u00fazce spjat\u00fd. Ano, jedn\u00e1 se o \u010c\u00ednu. Zde si na n\u011bm pochutn\u00e1vali ji\u017e sta\u0159\u00ed c\u00edsa\u0159i. \u010caj byl samoz\u0159ejm\u011b v\u00fdsadou pouze vy\u0161\u0161\u00edch vrstev a s n\u00edm poklidn\u00fd ritu\u00e1l p\u0159i konzumaci rovn\u011b\u017e. Za \u00faplnou klasiku mezi \u010dern\u00fdmi \u010daji se ov\u0161em pova\u017euje odr\u016fda, kter\u00e1 poch\u00e1z\u00ed z jin\u00e9 \u010d\u00e1sti sv\u011bta. Jedn\u00e1 se o tradi\u010dn\u00ed \u010dern\u00fd cejlonsk\u00fd \u010daj, kter\u00fd poch\u00e1z\u00ed z kouzeln\u00e9 Sr\u00ed Lanky. Pro\u010d tedy n\u00e1zev cejlonsk\u00fd? Vysv\u011btlen\u00ed je naprosto jednoduch\u00e9: tento ostrovn\u00ed st\u00e1t se kdysi ozna\u010doval jednodu\u0161e jako Cejlon. Nejlep\u0161\u00ed l\u00edstky z nejlep\u0161\u00edch najdeme na \u00fapat\u00edch hor, kde se sb\u011bra\u010di nedostanou jin\u00fdm zp\u016fsobem ne\u017e p\u011b\u0161ky. L\u00edstky jsou sb\u00edr\u00e1ny vlastnoru\u010dn\u011b a jedn\u00e1 se tak o velice n\u00e1ro\u010dnou pr\u00e1ci, kterou zde zast\u00e1vaj\u00ed p\u0159edev\u0161\u00edm \u017eeny. Ty rozhodn\u011b ale nezah\u00e1l\u00ed a ka\u017ed\u00fd den nasb\u00edraj\u00ed neuv\u011b\u0159iteln\u00fdch 20 kilogram\u016f \u010dajov\u00fdch l\u00edstk\u016f, kter\u00e9 n\u00e1sledn\u011b podl\u00e9haj\u00ed oxidaci, aby se mohly pova\u017eovat za \u010dern\u00fd \u010daj. Kdyby k tomuto procesu nedo\u0161lo, jednalo by se o \u010daj zelen\u00fd. Nab\u00edz\u00ed se n\u00e1m je\u0161t\u011b jedna v\u00fdznamn\u00e1 ot\u00e1zka, kter\u00e1 se poj\u00ed s historick\u00fdmi fakty. Jak je mo\u017en\u00e9, \u017ee se \u010daj poch\u00e1zej\u00edc\u00ed ze Sr\u00ed Lanky, stal tak obl\u00edben\u00fdm ve Velk\u00e9 Brit\u00e1nii? Sr\u00ed Lanka se toti\u017e stala v\u00fdznamnou koloni\u00ed Spojen\u00e9ho kr\u00e1lovstv\u00ed. Britov\u00e9 si tak z ostrova odv\u00e1\u017eeli nejen tento lahodn\u00fd \u010daj, ale tak\u00e9 nap\u0159\u00edklad sko\u0159ici anebo k\u00e1vu. Tato kolonie a jej\u00ed produkty tak mohly d\u00e1t za vznik popul\u00e1rn\u00ed tradici \u010daje o p\u00e1t\u00e9. V\u0161e za\u010dalo roku 1840 u v\u00e9vodkyn\u011b, kter\u00e1 p\u0159i\u0161la s n\u00e1padem zaveden\u00ed odpoledn\u00ed sva\u010dinky, proto\u017ee p\u0159est\u00e1vky mezi j\u00eddly byly moc dlouh\u00e9. Na sva\u010dinku se tak nej\u010dast\u011bji pod\u00e1vala mal\u00e1 sladk\u00e1 j\u00eddla, k nim\u017e skv\u011ble ladil pr\u00e1v\u011b \u010daj. Netrvalo tak dlouho a tato tradice se roz\u0161\u00ed\u0159ila mezi dal\u0161\u00edmi \u017eenami. Dodnes se jedn\u00e1 o velice d\u016fle\u017eitou tradici, kterou v\u011bt\u0161ina Brit\u016f s radost\u00ed dodr\u017euj\u00ed.N\u00e1pad to byl jist\u011b n\u00e1padit\u00fd, proto\u017ee pr\u00e1v\u011b \u010dern\u00fd \u010daj dod\u00e1v\u00e1 d\u00edky obsahu kofeinu pot\u0159ebnou energii, zlep\u0161uje na\u0161i soust\u0159ed\u011bnost, podporuje dobrou n\u00e1ladu, zlep\u0161uje obranyschopnost na\u0161eho organismu a sni\u017euje hladinu nezdrav\u00e9ho cholesterolu.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4.8\/5 - (10 votes)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Nen\u00ed nad \u0161\u00e1lek \u010daje","item":"https:\/\/www.busse.cz\/neni-nad-salek-caje\/#breadcrumbitem"}]}]